Blutwein ist das wohl bekannteste Getränk der Klingonen. Dieses Getränk hat einen sehr hohen Alkoholgehalt und ist doppelt so stark wie Whisky. Eine der Zutaten für den Blutwein ist Blut.
Romulanisches Ale
Romulanisches Ale ist ein romulanisches Nationalgetränk, ähnlich dem terranischen Bier, jedoch im Föderationsraum verboten. Es verursacht bei Menschen und Klingonen einen starken Kater mit extremen Kopfschmerzen und andere Nebenwirkungen, weshalb es ab den 2280er verboten ist.
Slug-o-Cola
Slug-o-Cola ist ein milchig-grünliches und im 24. Jahrhundert sehr beliebtes Getränk. Es ist gleichzeitig das am erfolgreichsten vertriebene Getränk der gleichnamigen Firma. Woraus es genau besteht ist ein Firmengeheimnis, jedoch ist allgemein bekannt, dass es 43 Prozent Algen enthält. Der Werbeslogan des Produkts lautet seit den 2070ern unverändert:
Trink Slug-o-Cola, die schleimigste Cola in der Galaxie.
Kanar
Kanar ist ein alkoholisches Getränk der Cardassianer.
Altairwasser
Altairwasser ist ein Getränk aus dem Altair-System. Über Spock ist bekannt, dass er Altairwasser trinkt.
Tulabeerenwein ist ein Getränk aus dem Gamma-Quadranten. Es wird von vielen Völkern, wie zum Beispiel den Dosi oder den Karemma hergestellt. Dieses Getränk wird aus Tulabeeren hergestellt.
Schneckensaft ist ein Getränk der Ferengi. Das Getränk ist dickflüssig und kann entweder pur oder mit Schneckenhäusern getrunken werden.
Bolianisches Tonicwater ist ein Getränk der Bolianer. Das Wasser beruhigt die Nerven.
Saurianischer Brandy (auch Saurischer Brandy) ist ein alkoholisches Getränk, das sich föderationsweit großer Beliebtheit erfreut.